Bisson

Ein Abt namens Bisson war so begeistert von seiner Leidenschaft, der Bienenzucht, dass er beschlossen hat die Vorteile des Honigs in seinen Biskuits hervorzuheben. Das erste Produkt war Honigkuchen. Noch heute werden diese alten Rezepturen angewendet, mit leichten Anpassungen an unsere heutigen Geschmacksrichtungen. Jedes Jahr werden neue Kekse in Ardèche hergestellt, immer mit der Voraussetzung, dass die Kekse biologisch sind und gut schmecken. Auf Eier und Milchprodukte wird verzichtet. Der Honig stammt von lokalen Produzenten.