fabas

Das junge Zürcher Start-Up Fabas setzt sich dafür ein, dass in der Schweiz mehr pflanzliche Proteine angebaut werden und verarbeitet diese - mitten in der Stadt Zürich - zu feinen Bio-Lebensmitteln. 100% der verwendeten Zutaten stammen aus der Schweiz. Die 2021 gegründete Firma bezieht alle Rohstoffe direkt von den Bäuer*innen, mit denen sie auch einen engen persönlichen Kontakt pflegen. Bei Fabas ist ausnahmslos alles pflanzenbasiert, biologisch angebaut und 100% rückverfolgbar.