Salamita

Die Kooperative "Salamita" wurde von den Gebrüdern Salamita 1972 gegründet, welche bereits von Beginn an biologischen Landbau betrieben. Zwei Jahre später haben sich die Brüder mit der antroposophischen Philosopie von Rudolf Steiner auseinandergesetzt und ihre Anbauweise auf bio-dynamisch umgestellt. Das kontinuierliche Engagement der Genossenschaft war ein wichtiger Beitrag zur Entwicklung der biologisch-dynamischen Bewegung in Sizilien. Ein Grossteil der Arbeit der Genossenschaft erfolgt manuell, was einen Beitrag an die Senkung der hohen Arbeitslosigkeit im Süden Italiens leistet.