Saveurs&Nature

«Saveurs et Nature» ist ein Familienunternehmen, das 2001 in Nantes – in der Nähe der Atlantikküste – gegründet wurde. Gestartet wurde mit der Herstellung von Bioschokolade in kleiner Menge – zunächst nur für die Gäste des eigenen Bio-Restaurants. Stammgäste, darunter Mitarbeiter von regionalen Bioläden, liebten die zart süsse Gaumenfreude. Die Schokolade wurde zum Aushängeschild und lockte immer mehr Feinschmecker an. Das Familienunternehmen produzierten eine grössere Menge für den Verkauf und nach weiteren fünf Jahre entschloss es sich, das Restaurant zu verkaufen und sich gänzlich der Schokoladenproduktion zu widmen. Heute besteht das Team aus 42 Mitarbeitern – alles leidenschaftliche «Schokoholiker». Mit 20 erfahrenen «Chocolatiers» kreiert «Saveurs et Nature» die Köstlichkeiten mit reiner Kakaobutter, ohne Sojalecithin und ohne Fettzusätze. Somit wird ein intensives Geschmackserlebnis erschaffen. Denn beim Schmelzen werden alle konservierten Aromen der Kakaobohnen freigesetzt und die hohe Konzentration der Kakaobutter und der Verzicht auf Lecithin machen die Schokolade noch intensiver. Das Sortiment der Bio-Schokoladen reicht u. a. von der klassischen Tafel, über Pralinen bis zu Snacks und Saisonfiguren für Ostern und Weihnachten. Um die Produktion in einen nachhaltigen Prozess einzubinden, wird für den Versand nur Karton aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern (FSC und PEFC) verwendet. Die Einheitsverpackungen sind vollständig kompostierbar: Die Verpackungsbeutel bestehen aus 100 % Zellulose.