Randen Chioggia, gewaschen, Bio Knospe Schweiz, Schweiz
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Schweizer ProSpecieRara Randen Chioggia, Bio Suisse Knospe zertifiziert, innen rot-weiss geringelt
Die Stammpflanze der Randen ist dieselbe wie die des Mangolds und die Randen sind im Mittelmeergebiet und im Orient heimisch. Eng verwandt mit Randen sind auch Runkel- und Zuckerrüben. Chioggia ist der Name eines Dorfes südlich von Venedig und geht wahrscheinlich auf die Sorte ‘Bassano’ zurück. Diese war 1841 eine der ersten aus Italien nach Frankreich eingeführten "ägyptischen Randen", welche nicht aus Ägypten stammen sondern aus der Lombardei.
- Artikelnr.
- 120041201
- EAN/GTIN
- 2077700062780
- Bestelleinheit
- 2 kg
- Verkaufseinheit
- 4 kg
- Produktionsland
- Schweiz
- Bio Code
- CH-BIO-006
- Zertifizierung
- Bio Knospe Schweiz
- Lagerungsinformationen
- im Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren
- Anwendungsinformationen
- Dank des zarten Fleisches sind Chioggia Randen gut geeignet um roh zu essen als Randencarpaccio oder im Salat. Da die Ringe beim Kochen verloren gehen, sollten sie höchstens kurz blanchiert werden.