Süsskartoffeln, Jewel Beauregard, EU Bio, Spanien

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Der Name "Süsskartoffel" sagt nur die halbe Wahrheit: Süss, das sind die Knollen, welche auch Batate genannt werden. Mit den Kartoffeln sind sie aber nicht verwandt, da sie nicht zu den Nachtschatten- sondern den Windengewächsen gehören. Beheimatet ist die süsse Knolle in Mittel- und Südamerika und sie mag ein tropisches Klima.

Artikelnr.
100041098
EAN/GTIN
2077700055607
Bestelleinheit
3 kg
Verkaufseinheit
6 kg
Herkunft
Spanien
Bio Code
CH-BIO-006
Zertifizierung
EU-Bio
Lagerungsinformationen
kühl aufbewahren (10°-14°C)
Anwendungsinformationen
Süsskartoffeln können wie Kartoffeln zubereitet werden. Sie eignen sich also für Suppen, Gratin, Bratkartoffeln und Gemüseeintöpfe. Süsskartoffeln schmecken aber auch aus dem Ofem oder vom Grill, oder wie wäre es mit selbstgemachten Süsskartoffel-Frites? Die Kochzeit ist etwas kürzer als bei Kartoffeln.