Emscha

Die Emscha GmbH wurde 1999 als bäuerliches Familienunternehmen gegründet, dabei steht Emscha für Entlebucher Milchschafprodukte. Oberstes Ziel war und ist die nachhaltige Existenzsicherung der landwirtschaftlichen Familienbetriebe im Entlebuch mit biologischer Milchschafhaltung. Auf dem Bio-Hof der Familie Hofstetter wird die Schafmilch von neun Bio-Bergbauern verarbeitet und veredelt. Mit über 15 verschiedenen Spezialitäten wie Jogurt, Quark und diverse Käsesorten bietet die Emscha die breiteste Produktepalette aus 100% reiner Bio-Schafmilch."