Schöni

En 1920, Ernst Schöni a fabriqué pour la première fois de la choucroute et l'a distribuée à vélo et en remorque dans les villages voisins de Rothrist. Il a ainsi posé la première pierre de notre entreprise familiale. Il n'est pas évident qu'en bientôt 100 ans, l'entreprise soit devenue le leader du marché dans notre pays. Beaucoup de clairvoyance, de soin, de courage et d'esprit d'entreprise y ont conduit. Grâce aux relations solides et partenariales que nous entretenons avec nos clients, nos produits se retrouvent presque sur toutes les étagères ou dans toutes les cuisines professionnelles. Diriger l'entreprise en quatrième génération est un honneur et une obligation. Le défi consiste à trouver un équilibre entre le maintien des acquis et la recherche d'innovations. Notre mission est de créer des spécialités aussi naturelles et délicates que possible pour les petits et les grands, ainsi que pour les cuisiniers professionnels.