Wheaty

Forte de plus d'un quart de siècle d'expérience dans la production d'aliments bio-végétaliens, TOPAS incarne le progrès dans le respect de la tradition : Klaus Gaiser, fondateur de l'entreprise, a réinventé la tradition du seitan, vieille de 1 500 ans et créée à l'origine par des moines bouddhistes, pour l'adapter aux goûts occidentaux, devenant ainsi l'inventeur de la saucisse au seitan. Sous la marque Wheaty, cette entreprise souabe fabrique depuis 1993 des alternatives à la viande et à la charcuterie – mais exclusivement à base de protéines de blé bio.