Brocoli, Bio Bourgeon, Italie
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Brocoli d'Italie, certifié Bourgeon Bio, une fleur verte
Le brocoli est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie mineure. Aujourd'hui, le brocoli se présente sous de nombreuses formes et sous des appellations très diverses comme "brocoli à pousses", "brocoli couronne" ou "chou vert asperge".
- N° d'article
- 100041564
- EAN/GTIN
- 2077700019104
- Unité de commande
- 2.5 kg
- Unité de vente
- 5 kg
- Pays de production
- Italie
- Code bio
- CH-BIO-006
- Certification
- Bourgeon bio
- Informations d'application
- Le brocoli se distingue dans chaque assiette par sa couleur verte. Il se prépare comme le chou-fleur et on consomme également les branches charnues de l'inflorescence avec la fleur. Le brocoli peut être consommé cru, par exemple dans un smoothie. Cuit, à la vapeur, au four... Le brocoli est polyvalent et se déguste aussi bien dans un risotto que dans une soupe ou tout simplement comme légume d'accompagnement.