Chou-fleur, Bourgeon Bio Suisse, Schweiz
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Chou-fleur suisse, certifié Bourgeon Bio Suisse, fleur blanche jaunâtre, compacte
Le chou-fleur est cultivé en Italie depuis plus de 300 ans, il est probablement originaire du sud de la Grèce. Comme pour le brocoli et l'artichaut, on mange l'inflorescence du chou-fleur, qui est également appelée fleur. Alors que chez nous, on consomme presque exclusivement du chou-fleur blanc, dans le sud de l'Italie, on trouve plus fréquemment du chou-fleur jaune-vert et du chou-fleur violet, qui sont volontairement exposés au soleil.
- N° d'article
- 120041552
- EAN/GTIN
- 2077700018985
- Unité de commande
- 3 kg
- Unité de vente
- 6 kg
- Pays de production
- Suisse
- Certification
- Bourgeon Bio Suisse
- Informations d'application
- Le chou-fleur peut être préparé cru ou brièvement ondulé dans de l'eau bouillante pour en faire une salade ou être servi comme légume à tremper. Le chou-fleur est tout aussi délicieux cuit, à la vapeur, au four, rôti ou frit - un vrai multitalent. Que diriez-vous d'un gratin de chou-fleur ou d'une mousse de chou-fleur ?