Pleurote Panicaut, Bio Bourgeon Suisse
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Pleurote suisse, label Bio Knospe Suisse, pied charnu de couleur brun clair avec un petit chapeau brun
Le pleurote eryngii (Pleurotus eryngii), également appelé « pleurote royal », présente un arôme merveilleusement intense et savoureux qui rappelle celui des cèpes. Son chapeau comme son pied ont une chair ferme et épaisse qui reste al dente même après la cuisson. Le pleurote aux herbes constitue donc une excellente alternative aux cèpes et est considéré par les connaisseurs comme un secret d'initiés en matière de cuisine.
- N° d'article
- 120041812
- EAN/GTIN
- 2077700020957
- Emballage
- Carton de 1 kg
- Unité de commande
- 1 kg
- Unité de vente
- 1 kg
- Pays de production
- Suisse
- Certification
- Bourgeon Bio Suisse
- Informations de stockage
- Couvrez-le d'un chiffon humide et placez-le dans le bac à légumes.
- Informations d'application
- Les pleurotes aux herbes sont encore meilleurs sautés ou grillés, car c'est ainsi que leur saveur s'exprime le mieux. Il est toutefois déconseillé de les consommer crus, car ils sont lourds à digérer.