Bio Beck Lehmann TK Roggenlaib Sauerteigbrot, CH Bio

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Der Teig wird mit drei Sauerteigstufen über 20 Stunden geführt. Während dieser Zeit entwickelt sich ein breitgefächertes Bouquet an wunderbaren Brotaromen. Unser Roggenlaib aus Roggenmehl und 1/4 Dinkelmehl ist im Geschmack mild säuerlich. Natursauerteig ohne Backhefe.

Artikelnr.
801005716
EAN/GTIN
7640141684382
Verpackung
Stück 500 g
Bestelleinheit
10 Stk
Verkaufseinheit
10 Stk
Restlaufzeit
90 Tage
Produktionsland
Schweiz
Bio Code
CH-BIO-006
Zertifizierung
Schweizer Bio-Verordnung
Lagerungsinformationen
Tiefkühlprodukt. Bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Allergieinformation
Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Sesam.
Zutaten
ROGGENvollkornmehl* (CH) 21%, Wasser, ROGGENruchmehl* (CH) 18%, DINKELruchmehl* (CH) 12%, Meersalz, DINKEL-Natursauerteig*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Anwendungsinformationen
Auftauen oder aufbacken bei 180-200°C mit Dampf für 8 Minuten.