Bio Beck Lehmann PS Pain au seigle au levain, Ordonnance sur l'agriculture biologique

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La pâte est travaillée en trois étapes de fermentation au levain sur une période de 20 heures. Pendant ce temps, un large éventail d'arômes de pain merveilleux se développe. Notre pain de seigle, à base de farine de seigle et d’un quart de farine d’épeautre, présente un goût légèrement acidulé. Levain naturel sans levure de boulangerie

N° d'article
801005716
EAN/GTIN
7640141684382
Emballage
Pièce de 500 g
Unité de commande
10 Pcs
Unité de vente
10 Pcs
Nb de jours jusqu'à la DLC
90 Jours
Pays de production
Suisse
Code bio
CH-BIO-006
Certification
Ord. Suisse sur l'agriculture biologique
Informations de stockage
Produit surgelé. À conserver à une température de -18 °C ou inférieure. Ne pas recongeler après décongélation.
Indications sur les allergènes
Peut contenir des traces de : fruits à coque, sésame.
Ingrédients
Farine complète de SEIGLE* (CH) 21 %, eau, farine bise de SEIGLE* (CH) 18 %, farine bise d'ÉPEAUTRE* (CH) 12 %, sel marin, levain naturel d'ÉPEAUTRE*. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Informations d'application
Décongeler ou réchauffer au four à 180-200 °C avec de la vapeur pendant 8 minutes.