Endive belge, Bio Bourgeon Suisse, Schweiz
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Chicorée suisse Brüsseler, certifiée Bio Suisse Bourgeon, "cônes foliaires" blanc-jaunâtre
La chicorée, également appelée "bruxelloise", a d'abord été cultivée en Belgique au 19e siècle et fait aujourd'hui partie des légumes les plus appréciés en Europe occidentale. Les endives ont un goût amer et aromatique.
- N° d'article
- 120040259
- EAN/GTIN
- 2077700013904
- Unité de commande
- 2.5 kg
- Unité de vente
- 5 kg
- Pays de production
- Suisse
- Code bio
- CH-BIO-006
- Certification
- Bourgeon Bio Suisse
- Informations d'application
- La chicorée est une salade d'hiver typique dont on peut atténuer le goût amer dans une salade en y ajoutant des oranges ou des pommes. Mais les endives sont polyvalentes et sont également délicieuses en tant que légumes. En effet, elle est également moins amère lorsqu'elle est cuite. Le gratin d'endives avec du jambon ou simplement gratiné avec du fromage est très apprécié.