Coing, Coing Poire, Bio Bourgeon Suisse, Schweiz
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Coings suisses, certifiés Bio Suisse, forme semblable à celle d'une pomme ou d'une poire, jaune doré avec un arôme caractéristique.
Les coings sont des fruits vieux de plusieurs milliers d'années et séduisent par leur parfum doux et aromatique. En Europe centrale, ils étaient encore très appréciés jusque vers 1900, mais on ne les trouve plus que rarement dans le commerce.
- N° d'article
- 120042663
- EAN/GTIN
- 2077700025549
- Unité de commande
- 3 kg
- Unité de vente
- 6 kg
- Pays de production
- Suisse
- Certification
- Bourgeon Bio Suisse
- Informations d'application
- Ces fruits au parfum aromatique ne sont pas comestibles crus. Avant de les préparer, il faut bien râper la fourrure des coings. Cuits ou au four, ils sont un délice. Les confitures et les gelées de coings sont les plus connues, mais on en fait également des pâtés et de l'eau-de-vie. En outre, ils accompagnent parfaitement les plats salés, notamment la viande.